食品機械是指用來把食品原料加工成食品或者半成品用到的機械設備和裝置。食品機械包括食品加工機械和包裝機械。
食品機械出口歐盟需要辦理CE認證，加貼CE標志，以表明產品符合歐盟安全標準。食品機械取得CE認證后就可以在歐盟歐盟市場流通，還可以提高客戶對于產品的認可度。
若機械設備擬用于制作和加工食品(如烹飪、冷藏、解凍、沖洗、搬運、包裝、儲藏、運輸或銷售等)，它的設計和制造必須能避免任何感染、致病或傳染的危險，并且必須遵循下列衛生規定：
1、與食品接觸或擬接觸的材料必須滿足相關指令規定的條件。機械設備的設計和制造必須使這些材料在每次使用前能夠得到清洗。
2、所有表面(包括接縫)必須是光滑的，不得有可能使有機材料藏身的凹凸之處;
3、組合設備在設計上必須能將凸出、邊緣及凹陷減至最小限度，最好使用焊接或連續接合，除了技術上無法克服者外，不可使用螺釘、螺釘頭及鉚釘。
4、與食品接觸的所有表面都必須是容易清洗及消毒的。可能情況下應取下拆卸方便的部件之后進行清洗和消毒。內表面必須是圓角彎曲，以便于徹底清洗。
5、從食品中產生的液體以及清潔液、消毒液和漂洗液必須不受阻礙地從機械設備內排出(可能的話，以某種“凈化”狀態排出)。
6、機械設備的設計和制造，必須能防止任何液體或生物(特別是昆蟲)進入，以及防止任何有機物積蓄在無法清潔的區域(例如對沒有安裝在支架或腳輪上的機械設備，在機械設備及其底座之間加封，或用密封部件等)。
7、機械設備的設計和制造必須不能使輔助物質(如潤滑劑等)進入并與食品接觸。必要時，機械設備的設計和制造必須能便于檢查是否一直符合此要求。
食品機械CE認證范圍：
食品加工機械包括篩選與清洗機械、粉碎與切割機械、攪拌均勻與均質機械、成型機械、分離機械、蒸發與濃縮機械、干燥機械、烘烤機械、冷凍機械、擠壓膨化機械、輸送機械。包裝設備包括包裝設備、包裝印刷機械、包裝容器制造機械、包裝材料加工機械。
食品機械CE認證參考標準:
EN 1974:1998+A1:2009食品加工機械-切片機-安全衛生要求；
EN 12041:2000+A1:2009食品加工機械-制模機-安全衛生要求；
EN 12042:2005+A1:2010食品加工機械-自動分配器-安全衛生要求；
EN 12043:2000+A1:2010食品加工機械.中間校準儀.安全和衛生要求；
EN 12267:2003+A1:2010食品加工機械圓鋸機安全和衛生要求；
EN 12268:2003+A1:2010食品加工機械帶鋸機安全和衛生要求；
EN 12331:2003+A2:2010食品加工機械-絞肉機-安全衛生要求；
EN 12355:2003+A1:2010食品加工機械-剝皮機和去膜機-安全性和衛生要求；
EN 12463:2004+A1:2011食品加工機械-填充和輔助機器-安全和衛生要求
EN 12505:2000+A1:2009食品加工機械.食用油和油脂處理用離心機.安全和衛生要求；
EN 12852:2001+A1:2010食品加工機械食品加工機和攪拌機安全和衛生要求；
EN 13208:2003+A1:2010食品加工機械-蔬菜去皮機-安全衛生要求；
EN 13570:2005+A1:2010食品加工機械-攪拌機械-安全衛生要求。
食品機械CE認證檢測項目：
1.是否有互鎖裝置及其有效性；
2.清洗是否方便；
3.食品區域的設備材質符合相關食品要求；
4.表面光滑，圓滑過渡，垂直過渡處倒角直徑大于3.2mm等。
食品機械CE認證常見注意事項：
1.設備的旋轉部件應當處于封閉的環境中并配備互鎖裝置如攪拌葉輪上面應配備蓋并能保證蓋打開時葉輪停止運轉
2.針對生產線應當配備多個急停按鈕或者配備緊急拉線開關
3.若盛料設備離地面高度超過1600mm而需要對料進行檢測應當配備指示裝置（如加刻度，讀數計等）
4.確保設備清洗無死角并保證清潔后的污水方便排成不殘留內燃機CE認證需要提交的資料
食品機械CE認證需要提交的資料：
1.申請表；
2.產品的電路圖、說明書、方塊圖、相關的測試報告；
3.關鍵元器件清單；
4.測試指導（Test direction）；
5.公司的營業執照（年檢不能過期）；
6.申請需要的其他資料。
食品機械CE認證咨詢辦理流程：
1、項目申請——向檢測機構監管遞檢測申請。
2、資料準備——根據檢測要求，企業準備好相關的文件。
3、產品測試——企業將待測樣品寄到實驗室進行測試。
4、編制報告——認證工程師根據合格的檢測數據，編寫報告。
5、遞交審核——工程師將完整的報告進行審核。
6、簽發證書——報告審核無誤后，出具證書。
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